طريقة عمل الهمبرجر في البيت للشيف الشربينى

طريقة عمل الهمبرجر في البيت للشيف الشربينى
    طريقة عمل الهمبرجر في البيت للشيف الشربينى

    عمل الهمبرجر في المنزل بطريقة سهلة 2019 حيث ان  الهمبرجر هو من الوجبات السريعة التي انتشرت في الفترة الاخيرة ويحب تناولها الكثير من الناس وهي عبارة عن أكلة ألمانية سميت بذلك نسبة إلى مدينة هامبورغ كما انها تصنع من اللحمة أو الفراخ ويضاف لها الماينونيز أو الخضار أو الكاتشب ويفضل المعظم تناولها مع المشروبات الغازية

    مكونات طريقة عمل الهمبرجر فى المنزل :

    1- نصف كيلو لحمة مفرومة
    2- حبة بصل متوسطة الحجم
    3- كمية من الثوم ويمكن الاستغناء عنه
    4- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
    5- كوب من البقسماط
    6- ملعقة من الملح
    7- معلقة من الفلفل
    8-  بيضة

    طريقة التحضير الهمبرجر فى البيت:

     نفرم اللحمة والبصل جيدا مع بعضهم ونضعهما في كبة للتمازج او يتم عجنها باليدين حسب المتوافر ثم إضافة الدقيق والبقسماط إلى الكبة ومن ثم الفلفل والملح وخلط المكونات جيدا
    ثم إضافة البيضة للخليط السابق والضرب الجيد حتى تختفي من الخليط تماما ثم إخراج العجينة من الكبة ووضعها في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات
    نوصل موضوعنا عن طريقة عمل البرجر بالشوفان
    ثم إخراج العجينة بعد المدة المحددة وفردها وتقطيعها بالحجم المرغوب فية وتشكيلة بطريقة دائرية ويتم حفظه في الثلاجة في أكياس بلاستيكية بحيث تكون كل قطعة لوحدها في الكيس مع الاستخدام
    وفي حال الاستخدام الفوري يتم قلي القطع في زيت أو على جريل حسب الرغبة وبعد القلي يصفى جيدا ويوضع في أطباق للتقديم ويضاف إلى جانبه طبق من الخضار أو السلطة
    والبعض يفضل الكاتشب أو المايونيز ويمكن عمل همبوجر عن طريق الفراخ ايضا ولا تختلف الوصفة كثيرا عن السابق فيتم إحضار كمية من الدجاج تعادل كمية اللحمة المذكورة ونستخدم بدل من البقسماط فول الصويا لكن يفضل أن يكون مطحون كما ان المقادير المذكورة السابقة يحضر منها كمية متوسطة من الهبرجر وفي حالة الرغبة بزيادتها أو تقليلها يتم التقليل أو الزيادة من المقادير أي كميتها

    وبكدة نكون عرضنا الطريقة الخاصة بعمل الهمبوجر في المنزل سواء ان كان من اللحم او من الفراخ حسب رغبة التذوق وبالف هنا وشفا
    Ismail Abd elslam king
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع Mr Android : مستر اندرويد .

    إرسال تعليق

    برجاء وضع رد لاستكمال التحميل بدون توقف