اكثر من طريقة عمل السوسيس المقلي فى المنزل بتكلفة بسيطة

اكثر من طريقة عمل السوسيس المقلي فى المنزل بتكلفة بسيطة
    اكثر من طريقة عمل السوسيس المقلي فى المنزل بتكلفة بسيطة

    اهم خطوات طريقة عمل السوسيس فى المنزل

    المقادير الخاصة بطريقة عمل السوسيس :

    اولا :عدد ثلاث بيضات
    ثانيا : عدد اربعة ملاعق دقيق
    ثالثا : ملعقة نشا
    رابعا : اربع قطع من الجبن السائلة
    خامسا : نصف كوب من الزيت
    سادسا : مجموعة متنوعة من البهارات مثل الملح والفلفل والكاري والكركم والبابريكا والقرفة والزنجبيل ووورق اللاورا والثوم المطحون
    سابعا : لحمة مفروم
    سابعا : مجموعة من الفلفل الالوان والاخضر حسب الرغبة

    طريقة عمل السوسيس بدون لحم :

    1- وضع كل المكونات في الكبة ثم الفرم حتي تصبح ناعمة
    2- لابد من الاستعانة ببلاستيك فيلم الخاص بالشطائر ثم القص لقطع ثم وضعة الي الخليط ثم اللف الكويس
    3- الربط الجيد من الناحيتين بحيث تشكل أصابع
    4- تقسميها حسب الطول المناسب ولابد من خروج الهواء والغلق الجيد من الأعلى والأسفل
    5- وضع الخليط في ماء مغلي إلى أن تنضج وذلك عن طريق التاكد بوضع شوكة أو خلة أسنان وخرجت نظيفة
     6- نخرجها من الماء ثم اتركيها تبرد ثم يتم وضعها في الفريزر وخروجها وقت اللازوم

    طريقة عمل السوسيس على قد الايد :

    طريقة عمل السوسيس المقلي

    1- السوسيس عند خروجة من الفريزر يكون مجمد فلابد ان يخرج ويتم تركة فترة ليبرد قبل الاستخدام ثم غسيلة بالماء ثم تقطيع الاصبع الي نصفية بحيث تكون كل قطعة كأنها نص دائرة ويتم وضع فصين توم عليها
    2- ثم يتم هرسهم واضفاتهم الى طاسة وعليهم شوية زيت ويتم تشغيل النار بحيث ان التوم مش هيتحرق والزيت ياخد طعم التوم
    3- لابد من عدم حرق التوم ضم اضافة السوسيس والتقليب بسرعة لمدة دقيقة وبعدين يهدي النار خالص ويترك
    4- يستوى السوسيس مع اضافة النكهات ممكن فلفل اسمر او بهارات مشكل حسب الذوق ويتم تحميرة وبالف هنا وشفا
    الطريقة الثانية :
    1- غلي الماء ثم وضع السوسيس فيها وتترك فترة صغيرة  وبعدين تتشال من المية
    2- يتم تحميره في الزيت بعد ان يقطع بالسكين ويكون الزيت بسيط جدا ومش حياخد وقت يتقلب حتي يتم تغير لونة وبالف هنا وشفا
    طريقة عمل السوسيس سالي فؤاد ,  طريقة عمل السوسيس فى البيت
    Ismail Abd elslam king
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع Mr Android : مستر اندرويد .

    إرسال تعليق

    برجاء وضع رد لاستكمال التحميل بدون توقف