طريقة عمل عجة البطاطس على قد الايد باكثر من طريقة

طريقة عمل عجة البطاطس على قد الايد باكثر من طريقة

    طريقة عمل عجة البطاطس على قد الايد باكثر من طريقة

    افضل طريقة لعمل العجة بالبطاطس حيث ان العجة تعتبر نوع من الاطباق التي يتم تناولها في الفطور علي الاغلب كما ان اهم مكون في العجة هو البيض بالاضافة الي البقدونس وبعض من المكونات الاخري , طريقة عمل عجة البطاطس للشيف حسن حصريا هنا 

    طريقة عمل عجة البطاطس على قد الايد

    طريقة عمل عجة البطاطس المقلية , كما ان العجة طعمها متميز وتمد جسم الانسان بالطاقة لاحتوائها علي العديد من الفوائد الصحية المتنوعة مثل البروتينات وذلك لبناء العضلات والعظام ويكون ايضا اكتر من فائدة اخري للعجبة

    طريقة عمل عجة البطاطس للشيف حسن

    مكونات العجة بالبطاطس :

    1- عدد أربعة من حبات من البطاطس
    2- حزمة من البقدونس
    3- بصلة  متوسطة الحجم ومفرومة بطريقة ناعمة
    4- عدد أربعة بيضات
    5- ملعقة صغيرة من الكمون
    6- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
    7- أربعة ملاعق كبيرة من الزيت
    8- ملعقة صغيرة من ملح الطعام

    طريقة تحضير العجة بالبطاطس المبشورة :



    1- يتم تقشير حبات البطاطس وتبشر بالمبرشة
    2- إضافة البصل والبقدونس إلى البطاطا
    3- خلط المكونات السابقة جيدا
    4- خفق البيض وإضافة البهارات إليها وتحريكها جيدا
    5- وضع مقلاة على النار ووضع زيت فيها للقلي
    6- ترك الزيت لفترة زمنية حتى يقدح
    7- ثم إضافة خليط البطاطس ليصبح على هيئة دائرة كبيرة
    8- ترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج ثم يتم قلبه على الجهة الثانية
    9- ومن ثم رفع عجة البيض بالبطاطس من علي النار بعد أن ينضج تماما
    10- ثم يتم تقدمة في اطباق للتقديم وبالف هنا وشفا
    كما يمكن تشكيل عدة أقراص من العجة بدل من تشكيل قرص واحد كبير حسب رغبة الأشخاص

    مكونات العجة في الفرن :

    1- عدد أربع بيضات
    2- بصلتان متوسطتا الحجم ومفرومتان فرم ناعما
    2- اتنين من ثمرة الطماطم مقطعة إلى مكعبات
    3- اتنين من الفلفل أخضر حلو
    4- نصف حزمة بقدونسٍ طازجة
    5- صف حزمة من الشبت
    6- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
    7- مكعب واحد من مرق الدجاج
    8- أربع أوراق من النعناع الطازج
    9- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

    طريقة تحضير عجة البطاطس السريعة :

    1- إحضار مقلاة ووضعها على النار
    2- قلي البصل بالزبدة فيها حتى يتحول لونه للذهبي
    3- تقطيع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة الحجم
    4-خلط البيض مع البيكنج باودر، والخضروات والبصل الذي تم قليه من قبل
    5- إضافة مكعب مرق الدجاج والبهارات إلى المكونات السابقة وخلطها جيدا
    6- إحضار صينية مناسبة الحجم ودهنها بالزيت من كل الجوانب
    7- نضع مكونات العجبة في الصينية
    8- تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة
    9- إدخال الصينية حتى يتحمر الجزء العلوي منها ويتحول للّون الذهبي
    10- وبالتقديم في الطبق المخصص وبالف هنا وشفا


    Ismail Abd elslam king
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع Mr Android : مستر اندرويد .

    إرسال تعليق

    برجاء وضع رد لاستكمال التحميل بدون توقف